ብዙውን ጊዜ ምግብ ስንገዛ ትኩረታችንን የሚስበው የመጀመሪያው ነገር የምግቡ የውጭ ማሸጊያ ቦርሳ ነው። ስለዚህ አንድ ምግብ በደንብ መሸጥ ወይም አለመሸጥ በአብዛኛው የተመካው በእቃው ጥራት ላይ ነው።የምግብ ማሸጊያ ቦርሳ. አንዳንድ ምርቶች፣ ቀለማቸው ያን ያህል ማራኪ ባይሆንም፣ በመጨረሻ በተለያዩ የአቀራረብ ዘዴዎች ሸማቾችን መሳብ ይችላሉ።
የተሳካ የምግብ ማሸግ የሸማቾችን ቀልብ በፍጥነት መሳብ ብቻ ሳይሆን ሰዎች በማሸጊያው ውስጥ ያለው ምግብ ትኩስ እና ጣፋጭ እንደሆነ እንዲሰማቸው በማድረግ ወዲያውኑ ለመግዛት መነሳሳትን ይፈጥራል። ስለዚህ የደንበኞችን ሞገስ ለማግኘት የምግብ ማሸጊያዎችን እንዴት መንደፍ እንችላለን? የሚያምሩ ጣዕም ምልክቶችን ስለማፍራትስ?
ቀለም በምግብ ማሸጊያ ንድፍ ውስጥ በጣም አስፈላጊው ገጽታ ነው, እና እንዲሁም ሸማቾች በፍጥነት የሚቀበሉት መረጃ ነው, ይህም ለማሸጊያው አጠቃላይ ድምጽ ያዘጋጃል. አንዳንድ ቀለሞች ለሰዎች የሚያምር ጣዕም ፍንጭ ሊሰጡ ይችላሉ, ሌሎች ደግሞ ተቃራኒዎች ናቸው. ለምሳሌ፡-
ግራጫ እና ጥቁር ለሰዎች ትንሽ መራራ ስሜት ይሰጣሉ.
ጥቁር ሰማያዊ እና ሲያን ትንሽ ጨዋማ ይመስላል።
ጥቁር አረንጓዴ የአኩሪ አተር እና የመረበሽ ስሜት ይሰጣል.
እነዚህን ቀለሞች በምግብ ማሸጊያ ላይ በስፋት ሲጠቀሙ ጥንቃቄ ማድረግ አስፈላጊ ነው. እርግጥ ነው, ሁሉም የምግብ ማሸጊያዎች ተመሳሳይ የቀለም ስብስቦችን መጠቀም አለባቸው ማለት አይደለም. የመጨረሻው የማሸጊያ ቀለም ምርጫም እንደ የምግቡ ጣዕም, ጣዕም, ደረጃ እና ልዩነት ያሉ ብዙ ነገሮችን ግምት ውስጥ ማስገባት ይኖርበታል.
በዋና ዋና "የቋንቋ ስሜት" ጣፋጭነት, ጨዋማነት, መራራነት እና መራራነት, በጣዕም ውስጥ የተለያዩ "የአፍ ስሜቶች" አሉ. በማሸጊያው ላይ ብዙ ጣዕም ያላቸውን ስሜቶች ለመግለጽ እና የጣዕም መረጃን ለተጠቃሚዎች በትክክል ለማስተላለፍ ዲዛይነሮች በሰዎች የግንዛቤ ዘዴዎች እና የቀለም ቅጦች መሠረት መግለጽ አለባቸው። ለምሳሌ፡-
ቀይ ፍራፍሬዎች ለሰዎች ጣፋጭ ጣዕም ይሰጣሉ, እና ቀይ ቀለም ጣፋጭ ጣዕም ለማስተላለፍ በዋናነት ለማሸግ ያገለግላል. ቀይ ደግሞ ለሰዎች ሞቅ ያለ እና አስደሳች ማህበር ይሰጣል, እና ለምግብ, ትንባሆ እና ወይን ጥቅም ላይ ይውላል, በበዓል እና በጋለ ስሜት.
ቢጫ አዲስ የተጋገሩ መጋገሪያዎችን ያስታውሳል ፣ ደስ የሚል መዓዛ ያመነጫል። የምግብ መዓዛን በሚገልጹበት ጊዜ, ቢጫ ቀለም ብዙ ጊዜ ጥቅም ላይ ይውላል.
የብርቱካናማ ቀለም በቀይ እና ቢጫ መካከል ነው, እና እንደ ብርቱካን, ጣፋጭ እና ትንሽ መራራ ጣዕም ያስተላልፋል.
ትኩስነት፣ ርህራሄ፣ ጥርት ያለ፣ አሲድነት፣ ወዘተ ጣዕም እና ጣዕም በአጠቃላይ በአረንጓዴ ተከታታይ ቀለሞች ይገለፃል።
የሰው ምግብ የበለፀገ እና ያሸበረቀ መሆኑ ትኩረት የሚስብ ቢሆንም በእውነተኛ ህይወት ግን ለሰው ልጅ ፍጆታ የሚውሉ ጥቂት ሰማያዊ ምግቦች አሉ። ስለዚህ, በምግብ ማሸጊያ ንድፍ ውስጥ ያለው ሰማያዊ ዋና ተግባር የእይታ ተጽእኖን ማሳደግ, የበለጠ ንጽህና እና ውበት ያለው እንዲሆን ማድረግ ነው.
እንደ ለስላሳ, viscosity, ጥንካሬህና, ጥርት, ቅልጥፍና, ወዘተ ያሉ ጣዕም ያለውን ጠንካራ እና ደካማ ባህሪያት, ዲዛይነሮች በዋናነት ለመግለጽ ቀለም ንድፍ ያለውን ጥንካሬ እና ብሩህነት ላይ መተማመን. ለምሳሌ, ጠንካራ ጣፋጭ ጣዕም ያላቸውን ምግቦች ለመወከል ጥልቅ ቀይ እና ደማቅ ቀይ ቀለም በመጠቀም; በቫርሜሊየም የተወከለው መካከለኛ ጣፋጭነት ያለው ምግብ; ቀለል ያለ ጣፋጭነት ያላቸውን ምግቦች ለመወከል ብርቱካንማ ቀይን ተጠቀም ወዘተ.
እንደ ቡና እና ቸኮሌት ላሉ ምግቦች ልዩ ቀለም የሆነው ጥቁር ቡናማ (በተለምዶ ቡና በመባል የሚታወቀው) ሰዎች የለመዱትን ቀለም በመጠቀም ጣዕማቸውን በቀጥታ የሚገልጹ አንዳንድ ምግቦች ወይም መጠጦች አሉ።
ለማጠቃለል ያህል፣ ቀለም ለዲዛይነሮች የምግብ ጣዕምን የሚገልጹበት ዋና ዘዴ እንደሆነ መረዳት ይቻላል፣ ነገር ግን እንደ ምሬት፣ ጨዋማነት እና ቅመም የመሳሰሉ ቀለም በመጠቀም ለመግለጽ የሚያስቸግሩ አንዳንድ የጣዕም ስሜቶችም አሉ። ሸማቾች የሚተላለፉትን የጣዕም መረጃዎች በግልፅ እንዲያውቁ ዲዛይነሮች ልዩ ቅርጸ-ቁምፊ ዲዛይን እና የማሸጊያ ድባብን በመጠቀም ንድፉን ለመስራት ከመንፈሳዊ እና ባህላዊ ደረጃዎች የመጡ ጣዕም ያላቸውን ስሜቶች መግለፅ አለባቸው ።
በምግብ ማሸጊያ ላይ ያሉ ስዕሎች ወይም ምሳሌዎች የተለያዩ ቅርጾች እና ቅጦች ለተጠቃሚዎች ጣዕም ይሰጣሉ.
ክብ፣ ከፊል ክብ እና ሞላላ ጌጣጌጥ ቅጦች ለሰዎች ሞቅ ያለ፣ ለስላሳ እና እርጥብ ስሜት ይሰጣሉ፣ እና ለስላሳ ጣዕም ያላቸው እንደ መጋገሪያዎች፣ መያዣዎች እና አልፎ ተርፎም ምቹ ምግቦች ያገለግላሉ።
የካሬ እና የሶስት ማዕዘን ቅርፆች በተቃራኒው ለሰዎች ቀዝቃዛ, ጠንካራ, የተሰበረ እና ደረቅ ስሜት ይሰጣሉ. በግልጽ ለማየት እንደሚቻለው, እነዚህ ቅርጻ ቅርጾች ከክብ ቅርጽ ይልቅ ለተነፋ ምግብ, ለቀዘቀዘ ምግብ እና ለደረቁ እቃዎች ተስማሚ ናቸው.
በተጨማሪም ምስሎችን መጠቀም የሸማቾችን የምግብ ፍላጎት ሊያነቃቃ ይችላል. ቁጥራቸው ከጊዜ ወደ ጊዜ እየጨመረ የመጣ ዲዛይነሮች የምግብ አካላዊ ፎቶዎችን በማሸጊያው ላይ በማስቀመጥ ለሸማቾች በማሸጊያው ውስጥ ያለውን የምግብ ገጽታ በተደጋጋሚ በማሳየት ላይ ይገኛሉ።
ሌላው ሊጠቀስ የሚገባው የማስዋቢያ ዘዴ ለስሜታዊ ምግቦች (እንደ ቸኮሌት ቡና, ሻይ, ቀይ ወይን) ሲጠቀሙ በጠንካራ ስሜታዊነት የታሸጉ ናቸው. በዘፈቀደ በእጅ የተቀቡ ሥዕላዊ መግለጫዎች፣ የሚያማምሩ የመሬት ገጽታ ምስሎች፣ እና የፍቅር ታሪኮች በማሸጊያው ላይ ከባቢ አየር ይፈጥራሉ በመጀመሪያ ለተጠቃሚዎች ቀጥተኛ ያልሆኑ ስሜታዊ ምልክቶችን ይሰጣል፣ በዚህም የሚያምሩ ጣዕም ማህበሮችን ይፈጥራል።
የምግብ ማሸጊያው ቅርፅ በምግብ ጣዕም መግለጫ ላይ ተጽእኖ ሊኖረው ይችላል. በማሸጊያ ቅርጽ እና በቁሳቁስ ባህሪያት ልዩነት ምክንያት, የቀረበው ሸካራነት የምግብን ገጽታ እና ጣዕም የሚነካ ምክንያት ነው. የምግብ ማሸጊያው ቅርፅ ንድፍ የቋንቋ አገላለጽ ረቂቅ ነው። የምግብ ማሸጊያ ንድፍን ጣዕም ለመግለፅ ረቂቅ ቋንቋን እንዴት መጠቀም እንደሚቻል ለሚከተሉት ሁለት ጉዳዮች ትኩረት መስጠትን ይጠይቃል።
ተለዋዋጭ ተለዋዋጭ ማለት እንደ ልማት፣ እድገት እና ሚዛን ያሉ መልካም ባሕርያት ማለት ነው። በንድፍ ውስጥ የእንቅስቃሴ መፈጠር ብዙውን ጊዜ በኩርባዎች እና በቅጹ ላይ በቦታ ክፍሎች ላይ መዞር ላይ የተመሠረተ ነው።
የድምጽ መጠን ስሜት. የመጠን ስሜት የሚያመለክተው በማሸጊያው መጠን ያመጣውን የስነ-ልቦና ስሜት ነው. ለምሳሌ, የታሸገ ምግብ በአየር የታሸገ መሆን አለበት, እና ትልቅ መጠን ያለው ንድፍ የምግቡን ለስላሳነት ሊገልጽ ይችላል.
ይሁን እንጂ ዲዛይኑ ምንም ያህል ቢሠራም የምርት ቅርፅ እና የማሸጊያው ሁኔታ ውስንነት ግምት ውስጥ መግባት ይኖርበታል, ምክንያቱም ማሸግ, ከሁሉም በላይ, የኢንዱስትሪ ምርት ነው.
ማንኛውም የምግብ ማሸጊያ መስፈርቶች ካሎት, እኛን ማግኘት ይችላሉ. እንደ ሀተጣጣፊ ማሸጊያ አምራችከ 20 አመታት በላይ, እንደ የምርት ፍላጎቶችዎ እና በጀትዎ ትክክለኛውን የማሸጊያ መፍትሄዎችን እናቀርባለን.
የልጥፍ ጊዜ፡ ሴፕቴምበር-25-2023
